人気のベーグル店

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南陽市にあるベーグルのお店「NONO BAGEL」。
北海道産小麦と天然酵母を使っているベーグル専門店。
それよりなにより、ベーグルの種類の多さにビックリ!
生地に練りこむベーグルというよりも
「巻き込んでいる」と言った感じ。
すぐ完売しちゃうというので開店時間をめざし
行ってみたけど、あいにくの吹雪。ふらふら
こんな思いしていくのに売り切れてたら、、、泣く!もうやだ〜(悲しい顔)

住宅地の中にあるカワイイお店。
着いたのは11時ちょっと前。残りは4個。
ぎりぎりセーフ!

気に入ったのは
ダブルチーズ
ラムレーズンチョコクリチ
キャラメルチョコクルミ

週替わりで楽しめるメニューもあるみたいなので
今度来るときはHPでチェックしてから来ようっと。
山形を代表するお漬物「おみ漬け」と、
サイコロチーズを生地に巻き込んだ
「おみ漬けチーズベーグル」も食べてみたい!

NONO BAGEL
AM10:00~売切れ次第、終了。
営業日:木・金・土・日曜
タグ:ベーグル

デコきゅう

ハートの形のきゅうりをいただきました。
といっても、切り口がハート型になっているんですね。
デコレーションきゅうり…略して「デコきゅう」と称して
ネットでも販売されているようです。
小さいうちに型に入れて育てます。
切り口が可愛いのでサラダにピッタリ!ぴかぴか(新しい)
きゅうりも進化してきましたね。

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おべんとのようなケーキ

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ケーキ屋さんで見つけたケーキ。
「はじっこ弁当」っていうネーミングも
インパクトあるよねわーい(嬉しい顔)

ケーキを作る時に残ってしまうスポンジやクリームを
おべんと風にアレンジ。
なるほどひらめきって感じです。

コロッケを食べてみたけど、何のお菓子かわかりませんでした。
もちろんあま〜いコロッケでするんるん



パンの缶詰

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震災の影響もあってか、いろんな保存食がでましたねわーい(嬉しい顔)
ついつい買っちゃいました、パンの缶詰
バター風味やレーズン味やチョコレート味…
おやつ感覚で食べられます。

開ける時のちょっとしたワクワク感が楽しいですね。グッド(上向き矢印)
少々、お高めだけど、3年くらい保存可能だそうです。

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タグ:パンの缶詰

プライベートな韓国料理の店

最近、韓国料理がすこぶる食べたくなる時があります。
そんなときに行きたくなるのが、同じ町にある
こじんまりとした韓国料理のお店。
自宅を開放して奥さんが一人でやっている店です。

今日はランチのほかに「トッポッキ」も食べて
韓国海苔巻き「キンパ」をテイクアウト。
韓国ドラマを見ていると、よく海苔巻きが出てきますが
実際の味はごま油と塩で味付けし、中にはたくあんや卵焼きや…いろいろ。
見た目は太巻きだけど、味はお国違えば…ですね。

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この店は、体に良い料理、無農薬の素材に
こだわっていて、県内の農家に野菜を
作ってもらっているほどなんです。

食後の飲み物は木の芽を乾燥させたハーブティーに、
天日干しにした菊の花を入れて。
もちろんすべて自家製。
菊の花はとっても体に良いんですって。
鮮やかな黄色がとても印象的なハーブティーでした。

体ン中がきれいになるような韓国料理でした。

クリスマスオーナメント

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今年もそんな時期なんですね〜バースデー

担当している、某企業の広報誌のスイーツのコーナー。
簡単スイーツを紹介しているんですけど
作るのも自分でやってます。
それから、撮影も。
撮影は素人なので…んーあせあせ(飛び散る汗)

もう12月号。クリスマスの時期なんですね。
クリスマスオーナメントクッキーを
作ってみました。

ジンジャーやツリー、ベル、星型に抜いて。

毎日一個ずつ娘がおやつ代わりに。
子どもに喜ばれるクッキーですよ。

驚きのチーズズコット

まん丸のチーズケーキです。

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携帯と比較すると、その大きさが
わかってもらえるかな…
直径18センチってとこでしょうか。
この大きさで、1200円というのも魅力。

ズコットというのは、神父さんのかぶる
帽子のこと。○○法王とかがぶっている
アノ帽子ですね。

ふわふわっとしていて、甘すぎないチーズケーキ。
おもたせに最適かも。


今では、注文してからクリームを詰めてくれる
シュークリームのお店は珍しくありませんが
数年前、シュークリームの取材でお邪魔したときに
サクサクのシュー生地にクリームを詰めて
くれたことを思い出します。

今度は、「桃太郎」を食べたいな。


だるまや
山形県東村山郡中山町達磨寺36
TEL: 023-662-4510
OPEN: am9:00〜pm8:00
(日曜・祝祭日:am9:00〜pm7:00)
定休日 元旦

プリンロール

ウワサには聞いていた、パンベルグの
プリンロール
以前、わざわざ買いに行ったときは
売り切れてて…もうやだ〜(悲しい顔)
お友だちが買ってきてくれました。

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プリンロールという名前の通り、
プリン生地が練りこんであるプリン風味のパンです。
ふわふわっとしてて、へんに甘すぎず
美味しかったグッド(上向き矢印)
今度食べてみたいのは、くるみパンかな…
小さなパン屋さんですが、
何を食べてもハズレがないと
ファンが多いみたいですよ。


パンベルグ
天童市南小畑1丁目3-19
023-651-4077
open/am11:00〜
定休日曜 

粉チーズクラッカー

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ちょっとしたおやつやおつまみに。

<材料> ( 天板1枚分 )
リボン薄力粉 20g
リボン片栗粉 40g
リボン粉チーズ30g
マーガリン(バター・サラダ油・オリーブ油等でも) 25g
牛乳 大さじ1

<作り方>
1ポリ袋にリボンの材料を全て入れてシャカシャカする。
混ざったらマーガリンを加えてよく揉み、
牛乳を加えてまとまるまで更に揉む。

2オーブンを180度に予熱する。打ち粉(薄力粉)を
したまな板に生地を乗せ、めん棒で5ミリ厚に延ばす。

3ビンのふた等で生地を丸く抜く。ピザを切る要領で
8等分し、菜箸で数箇所グッと刺す。

4オーブンシートを敷いた天板に乗せ、
予熱したオーブンで15〜20分、ほんのり色づくまで
焼いたら完成。

レモンケーキ

某情報誌の今年度の企画として、
簡単スイーツレシピを載せることに
なりました。

毎月一回、私でもできるあせあせ(飛び散る汗)簡単なお菓子を紹介しています。
自宅で作って、自己流で撮影カメラ

その中から、レモンケーキのレシピを
紹介しちゃいますね。

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(材料)パウンド型一台

小麦粉 100g
砂糖 80g
溶かしたバター 100g
卵 2個
ベーキングパウダー 小さじ2/3
レモン汁 1/2個分

(作り方)
1.卵を卵黄と卵白に分ける。卵白に砂糖を加え、
 もったりするまで混ぜる。
2.1に卵黄を加え、振るった小麦粉とベーキングパウダー、
 溶かしバター、レモン汁を混ぜ合わせる。
3.170度に予熱したオーブンで45〜50分焼く。
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