作り手の温もりが伝わる、フランス料理の店

フランス料理の店・クイジニエ
 
一人でも気軽に行ける自宅レストランを見つけました。

クイジニエ (2).JPG
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スープからデザートまで、ボリュームたっぷりのランチ
(魚料理)コースは1,260円。
土・日もランチ有り。

クイジニエ」とは、フランス語で調理人のこと。シェフに
“こだわり”をお聞きすると、「市場に入った魚によって
その日のメニューを決めることも。旬の材料を使うことで、
美味しくて、満足してもらえるボリュームの料理を
提供できますから。」と、答えが返ってきた。
この日のランチは鱈のムニエルをそば粉のクレープで包み、
ふきのとうのソースをかけた“春”メニュー。
人気の生パスタは、オーダーが入ってから自家製の生地を
パスタマシンでカットし、調理するというこだわりよう。
出張料理にも応じてくれるので、自宅で人を招くときや
誕生会のとき等に、ぜひ利用してみたい。    
                    -取材記より-


寒河江市元町4-12-34
пF0237-84-0022
営業:11:30〜14:00
   17:30〜22:00(オーダーストップ)
定休日:不定休

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