クリスマスオーナメント

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今年もそんな時期なんですね〜バースデー

担当している、某企業の広報誌のスイーツのコーナー。
簡単スイーツを紹介しているんですけど
作るのも自分でやってます。
それから、撮影も。
撮影は素人なので…んーあせあせ(飛び散る汗)

もう12月号。クリスマスの時期なんですね。
クリスマスオーナメントクッキーを
作ってみました。

ジンジャーやツリー、ベル、星型に抜いて。

毎日一個ずつ娘がおやつ代わりに。
子どもに喜ばれるクッキーですよ。

粉チーズクラッカー

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ちょっとしたおやつやおつまみに。

<材料> ( 天板1枚分 )
リボン薄力粉 20g
リボン片栗粉 40g
リボン粉チーズ30g
マーガリン(バター・サラダ油・オリーブ油等でも) 25g
牛乳 大さじ1

<作り方>
1ポリ袋にリボンの材料を全て入れてシャカシャカする。
混ざったらマーガリンを加えてよく揉み、
牛乳を加えてまとまるまで更に揉む。

2オーブンを180度に予熱する。打ち粉(薄力粉)を
したまな板に生地を乗せ、めん棒で5ミリ厚に延ばす。

3ビンのふた等で生地を丸く抜く。ピザを切る要領で
8等分し、菜箸で数箇所グッと刺す。

4オーブンシートを敷いた天板に乗せ、
予熱したオーブンで15〜20分、ほんのり色づくまで
焼いたら完成。

レモンケーキ

某情報誌の今年度の企画として、
簡単スイーツレシピを載せることに
なりました。

毎月一回、私でもできるあせあせ(飛び散る汗)簡単なお菓子を紹介しています。
自宅で作って、自己流で撮影カメラ

その中から、レモンケーキのレシピを
紹介しちゃいますね。

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(材料)パウンド型一台

小麦粉 100g
砂糖 80g
溶かしたバター 100g
卵 2個
ベーキングパウダー 小さじ2/3
レモン汁 1/2個分

(作り方)
1.卵を卵黄と卵白に分ける。卵白に砂糖を加え、
 もったりするまで混ぜる。
2.1に卵黄を加え、振るった小麦粉とベーキングパウダー、
 溶かしバター、レモン汁を混ぜ合わせる。
3.170度に予熱したオーブンで45〜50分焼く。
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